草莓味、巧克力味和香草味的饮料，一字排开。比赛一结束，申花新队医华金，便给每一位球员一一递上他特制的营养水。这是华金的秘密武器，有四种不同的饮料——分别给到训练后、比赛中、比赛次日的球员以及伤员；配方，当然是保密的。这个曾帮助C罗、贝尔等大牌球星进行身体康复的前皇马队医，自新赛季加盟申花以来，带来了哪些改变？且听41岁的华西娓娓道来。

　　悉尼绿地铂瑞酒店的自助餐，久负盛名。然而，当记者下榻于此，却发现，晚餐的味道有点淡。“这自助餐能满足普通游客的胃口吗？”记者发出了疑问。

　　再一打听才知，这是为申花队特设的自助餐，菜谱，则是由华金一一把关的。华金的营养学理论，在皇马期间便深得人心，曾有西班牙记者报道过皇马的食谱，都是由华金严格把控的。来到申花，也不例外，关于食物配置，他有九条规则。其中最主要的是，少酱油、少肥肉、少糖。中国人爱吃的米饭可以有，但不能加调料。尤其是赛前，他要求球队尽量提供三文鱼等鱼肉，给球员补充必要的蛋白质和碳水化合物。

　　中国美食博大精深，华金坦言，“我还在学习中。”因为国内联赛期间，各地酒店必然会提供一些当地美食，研究当地的菜谱，华金要费一番精力。

　　华金跟球员说，“我理想中的体脂百分比含量，在9.5%-10.5%之间。”他向记者透露，申花队内有一位非常重要的球员，联赛至今瘦了3公斤，这令他很满意。很快，华金赢得了球员的信任。他透露，有一名球员甚至每天都给他发送晚餐的菜谱，询问他能不能吃这些，在得到肯定的答复后，这名球员才敢吃晚餐。

　　2017年的卡迪夫千年球场，贝尔回家了。接受了脚踝手术的他，曾被人一度认为，他将无法赶上欧冠决赛。但是，贝尔成功归来，他在下半场替补登场，助皇马登顶冠军。贝尔提前伤愈归来，归功于皇马队医组。华金向记者介绍道，“在皇马有一台电疗仪，能促进伤口更早愈合，贝尔接受的就是这台电疗仪的治疗。”现在，他将这台仪器引进了申花，而李建滨，成为第一个受益人。

　　赛季开幕前的超级杯，李建滨大腿拉伤。华金用这台电疗仪为李建滨每天做两次治疗。“使用这台电疗仪，创口会更快愈合。”原本，李建滨的预估回归时间为六周。但是在特殊饮料和电疗仪的配合下，李建滨只用了一周，就返回了训练场。华金介绍说，申花是中超球队里第一支使用这台机器的队伍。

　　现在，华金还想向球队推荐在皇马颇受欢迎的另一台治疗仪，期待能更好地帮助申花球员做好伤病治疗工作。

　　皇马一年有70多场比赛，而中超球队一年的比赛远少于皇马，即便如此，华金一到申花，并不觉得这里的工作轻松。“申花这个赛季伤病不少，我感到责任重大。”华金说，他的办公室里有一块黑板，整个二月，黑板写满了伤号的名字，“都快写不下了。但好在，我们三月份的伤病控制得不错。”

　　在华金的手机里，至今保持着2015年的一段视频。跟随皇马来广州和上海征战“中国杯”，中国球迷的热情深深打动了他。“你看看观众夹道欢迎的样子，我被彻底震撼到了。”华金感慨。在上海，他只停留了2天，当时的申花队医吉梅内斯请他吃了顿饭，热情地向他推荐中超的工作环境。“这是我第一次来中国。”他掏出手机，给记者看一张照片，那是上海到马德里的飞行航线，“没想到，两年后，我加盟申花了。”

　　跟随皇马拿到10个冠军之后，华金想要做点改变，当申花给他抛出橄榄枝，他立马想到了吉梅内斯，电话里，吉梅内斯鼓励他，申花值得一试。短短四个月，华金已经彻底融入申花。如今，在他的社交网站上，他经常用翻译软件写中文，贴上关于申花的图片。

　　在足球队担任队医之前，华金曾在“美洲杯”帆船赛、网球ATP赛事、摩托艇等其他运动项目担任医生。无疑，足球是他的至爱。如今，仍有不少皇马队员给他发消息，表示对他的想念。但华金的心，现在只属于申花。“我同申花签订了三年合约，期待我和同事能帮助申花取得更好的成绩。每天一到训练基地，我就觉得热力四射，治疗伤病，是我的职责。”

　　马丁斯受伤后，华金发去一条中肯的短信，“我的朋友，明天我陪你去医院，你要做好准备，有99%的可能性要做手术，让我们双手合十，祈祷着另外1%的可能。”他告诉记者，“因为马丁斯需要知道事实，而我，有信心和同事一起帮助他早日归来。”

　　华金想给中国球员提个建议，“中国球员需要更努力地训练，因为如果不习惯高强度比赛，就容易受伤。在职业态度方面，我们的队长莫雷诺是最佳典范。”（新民晚报特派记者 陶邢莹 悉尼今日电）